MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant

PRIEKŠĒDIENI

Jaunlopa fileja (smalki kapāta), sakņu dārzeņi, harissas aizdars, rudzu sēklu kraukšķis, pētersīļu ķiploku majonēze

13EUR

Teļgaļa, gatavota lēnvārī, anšovu mērce, eruku artišoku salāti, sālītas mandeles

11 EUR

Dūmota pīles fileja, plūmju mērce, pīļu aknu pastēte, lazdu rieksut ajoli

12 EUR

Foreles filejas konfits, gatavots 42 grādu temperatūrā, citronu gels, rikota, violeto kartupeļu kraukšķi, marinēti šalotes sīpoli

11 EUR

Zobenzivs seviče, mango un avokado salsa, paksojas, sēpijas tapiokas kraukšķins, kimči mērce

14 EUR

Sviestā apcepti jaunie kalmāri, avokado, kinoja, pikanta mole mērce

9EUR

Cepts kazassiera bušē vīstoklis, pudeļķirbji, lazdu rieksti, sīpolu vīna marmelāde

11 EUR

Govs piena pelnu siers, bazilika biskvīts, burkānu tapenāde, mandeļu pētersīļu mērce, plāna siera vafele

9EUR

Zandarta un garneļu ravioli, garneļvēžu bisks, salikornija, citronzāles kadija eļļā

12EUR

Pīles buljons, pīļgaļa, lauku ola, paksojas, kumkvati, stepes baravika

11EUR