MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant MUUSU restaurant

PAMAT ĒDIENI

Liellopa filejas steiks, grill kartupeļu konfits, cepti saldie sīpoli, sinepju sīpolu biezenis, sarkanvīna kaulu buljonmērce

26EUR

Liellopa gaļas Black Angus (striploin steiks), melno ķiploku garšaugu sviests, eruku salāti ar ķirštomātiem un jaunie kartupeļi

32EUR

Jēra karbonāde, marinēti citroni, cepti artišoki, baklažānu rozīņu ragū, jogurta mērce, rozmarīna un piparmētru sarkanvīna buljonmērce

27EUR

Apsvilināts strausgaļas steiks, ceptas baltās sēnes ar spinātiem, sarkano rīsu plācenis, buljona novārījuma pipargraudu sarkanvīnmērce

27EUR

Pīles krūtiņa, apelsīnu sulā gatavoti lillā kāposti, batātes laima biezenis, lillā kartupeļi, kumkvots, portvīna cidoniju buljonmērce

19EUR

Teļa mugurgabals gatavots lēnvārī, jaunie burkāni, kartupeļu terīne, cigoriņi, sinepju sēklu buljonmērce

22EUR

Jūrasvilka fileja ar jauniem kalmāriem, ķirštomāti, sparģeļi, sezonas lapu salāti, kaperu velutē baltvīnmērce

19EUR

Foreles fileja, cepta sviestā, ceptu dārzeņu salsa, pērļu grūbu mozzarellas sierra krokete, ceptu tomātu biezeņmērce

18EUR

Ērgļzivs fileja, kombu marinēts ananass, kinoja, fenhelis, pikanta molemērce

22EUR

Zaļo zirnīšu un sparģeļu pēŗlu grūbu sautējums, cietais trifeļu siers, spināti,vītināti tomāti

15EUR

Piedevas 4EUR

Kartupeļu biezenis, dedzināts sviests

Kartupeļi, cepti sviestā ar šalotēm un timiānu

Brokoļi, sezama sēklu mērce

Medoti burkāni, ķirbju sēklu pesto

Dārzeņu ratatujs, bazilika pesto